Quinze municípios compõem a macrorregião do Vale do Jaguaribe: Alto Santo, Ererê, Iracema, Jaguaretama, Jaguaribara, Jaguaribe, Limoeiro do Norte, Morada Nova, Palhano, Pereiro, Potiretama, Quixeré, Russas, São João do Jaguaribe e Tabuleiro do Norte.Trata-se de uma fértil região atravessada pelo Rio Jaguaribe, o maior e mais importante rio cearense, que fornece água para os cultivos que são realizados em seu leito. O Vale do Jaguaribe é uma das três macrorregiões cearenses com maior PIB per capita, alcançando o valor de 14 milhões em 2019, segundo dados do Ipece.